鹿肉のひみつ
エゾ鹿肉ステーキ ハンバーグ ブロック

人気ランキング

エゾ鹿ロース

100g 578円(税込)

ロース1本約 1.5Kg〜3Kg 程度です。エゾ鹿ロースはステーキとして、よく使われます。赤身の肉と脂身が程好いバランスで、最高の逸品!

エゾ鹿肩ロース

100g 368円(税込)

ロース1本約 1.5Kg〜3Kg 程度です。エゾ鹿ロースはステーキとして、よく使われます。赤身の肉と脂身が程好いバランスで、最高の逸品!

エゾ鹿モモ

100g 368円(税込)

モモ肉はしゃぶしゃぶ、すき焼き、煮込み料理、焼肉、たたき、ステーキ等、様々な料理にご使用頂けます。肩ロースより脂身が少なく、アッサリしておりヘルシー思考の方には最適な部位です。

当店自慢のおすすめ商品

 エゾ鹿バラ ジンギスカン

1kg 1,260円(税込)

脂ののったバラ肉を使用し、創業50年変わらぬ当店特製のタレで味付けしたジンギスカンです。

 エゾ鹿 ロース

100g 578円(税込)

ロース1本約 1.5Kg〜3Kg 程度です。エゾ鹿ロースはステーキとして、よく使われます。赤身の肉と脂身が程好いバランスで、最高の逸品!

 エゾ鹿 味付カルビ

500g 1,470円(税込)

当店独自のタレで味付けし、スライスしていますので、網焼きで直ぐにご賞味出来ます。炭で焼くとより美味しく頂けます。手肉を堪能できる商品です。

 エゾ鹿 ヒレ

400g 2,520円(税込)

1本250〜500g程度、100g単価630円(税込)98%赤身で大変柔らかく最高級な部位です。ステーキはもちろん“ヒレカツ”にしても柔らかく大変美味しいです!

 エゾ鹿 バラ

100g 168円(税込)

バラ肉は6割程度が脂身です。この脂が癖になる美味しさなのです!

 エゾ鹿 スペアリブ

100g 137円(税込)

前バラ肉を使用しています。スペアリブは骨付きの為肉の割合が少ないですが、炭で焼くと最高です。当店特製スパイスをお付け致します。

新着情報

 2011,10,07

10月1日よりエゾシカ猟が解禁しました。どんどん入荷しております!
越冬前のエゾ鹿肉をどうぞご賞味ください!
 2011,06,10
エゾ鹿ハンバーグ3枚入の販売を開始しました。詳しくはこちら
2011,04,15

好評につき、4/15〜4/25日まで期間限定で行者にんにくジンギスカンセット販売いたします。詳しくはこちら
2011,04,15
ホームページリニューアルいたしました。
2011,02,03

『いってみたい商店街&お店 北海道表彰』のお店部門で準大賞に選ばれました。PDFはこちらから
2011,01,01


明けましておめでとうございます。
これからもお客様により良い商品をご提供出来る様に努力してまいります。本年もどうぞ宜しくお願い致します。
2010,12,27



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