エゾ鹿コマ切れ肉　330g

¥825(税込 ¥891)

エゾ鹿　ロース　100g

¥550(税込 ¥594)

ロース１本約 1.5Kg～3Kg 程度です。
エゾ鹿ロースはステーキとして、よく使われます。
赤身の肉と脂身が程好いバランスで、最高の逸品！

エゾ鹿　肩ロース　100g

¥400(税込 ¥432)

肉の中に脂身が綺麗に入り込んで、見た目にも綺麗で柔らかい部位です。
しゃぶしゃぶ用、すき焼き用として最適な部位です。

エゾ鹿　モモ　100g

¥350(税込 ¥378)

モモ肉はしゃぶしゃぶ、すき焼き、煮込み料理、焼肉、たたき、ステーキ等、様々な料理にご使用頂けます。
肩ロースより脂身が少なく、アッサリしておりヘルシー思考の方には最適な部位です。

エゾ鹿　バラ　100g

¥229(税込 ¥248)

バラ肉は6割程度が脂身です。
この脂が癖になる美味しさなのです！