北海道産エゾ鹿肉の通販専門店

「しっかりとしたお肉が届きました！ タレつけをまず食べてみましたが美味しかったので二袋つかいきってしまいました！　ステーキ用の3枚入りは鉄板でミディアムに焼いてお塩とソースで食べました　自家製ピクルスとも良くあいました 一つづつお料理して堪能していきます?」

「焼き肉用のエゾシカのバラ肉が脂も乗って、歯ごたえや旨味もあり、ジューシーで美味しかった。」

「豚肉の細切れと同じ用途でどんな料理にも使えてお肉の味が濃く便利です。」

「塊肉をローストにするのが大好きです。使いやすいセットで選ぶのが楽で気に入っています。」

「リピートです 上田精肉店さんの鹿肉食べたら他の食べれません?? 元々北海道で住まいは現在三重県ですが、FODのおにぎりで上田精肉店をしりました！ クセが全くないのに香りはジビエ！ 最高です！」

「今回はじめまして買いました！ 肉の厚みもあり霜降りでとても美味しかったです！」

「我が家ではカレーにするのが定番ですが、すき焼き風も美味しいです。 他のレパートリーがあれば教えて下さい。」

「鹿肉が好きなお婿さんへ誕生日プレゼントで 上田精肉店さんの 色々な鹿肉を送りました。 どれも臭みが無く、柔らかく 美味しい！と言ってくれました！ 娘の1番のおすすめが、鹿肉ステーキでした。 「本当すっごく美味しい」と(^^) また、注文します！ 次は自分達にも購入したいです。(^^)」

「クセもなくとてもおいしかったです。」

「美味しいです。どれを食べても最高でした。脂身が美味しいなんてエゾシカで初めて知りました。」

「友人達とのバーベキューで一度鹿肉を食べようかと言うことになり、色々ネットで上田精肉店にたどり着き、蝦夷鹿のキャンプセットを注文させて頂きました。初めは臭みがあるのではと思いましたが、蝦夷鹿カルビや蝦夷鹿ジンギスカンは殆ど気にならず、味付けが美味しく、友人達の評価も良く、注文した者としては晴れやかな気分でした。ただ、ステーキはちょっと硬かったかなと思うくらいでした。ソーセージは絶品でしたよ。」

「去年から、知人への冬の贈り物として利用させて頂いています。 初めて贈った時は、鹿肉っておいしいの？と懐疑的な知人たちでしたが、 一度食べてもらった後は、びっくりするぐらい美味しくてまた食べたい！ と、リクエストされるほどになりました。 喜ばれる一品となりましたので、今後も贈り物として利用させて頂きます。」

「リピートしました！とても美味しいです！」

「家の近所のスーパーで買うと１パック200～250gが多いので1.5倍以上となる330gは普段より大胆に使えて便利。 肉の厚みはなくペラペラなので野菜炒めやジンギスカンのタレなどで焼いて1品増やしたい時も過ぎに火が通って簡単です。」

「とにかくタレが美味しくて結構辛いですが、肉の旨みと相まってごはんが進みます。 またリピートします。」