赤身と脂身のコクが広がるバラ肉を使い、鹿肉と相性の良い山椒をアクセントにした「旨辛仕込み」のカルビです。肉に染み込んだ山椒の香りに、しっとりとした肉の旨味、そして後からクセになる辛味がつきます。鹿肉のおいしさを引き立ててくれるウマ辛さを、どうぞお試しください。
赤身と脂身のコクが広がるバラ肉を使い、鹿肉と相性の良い山椒をアクセントにした「旨辛仕込み」のカルビです。肉に染み込んだ山椒の香りに、しっとりとした肉の旨味、そして後からクセになる辛味がつきます。鹿肉のおいしさを引き立ててくれるウマ辛さを、どうぞお試しください。