油の上品な甘さにとても驚きました！先入観で味にクセがあると思っていましたが全く気にならず完食、物足りないとさえ思ったくらいです！鮮度、下処理の方法など品質管理が行き届いていることの現れだと考えます。肉好きな方々には是非食べて欲しい！

今回、初めて購入する事が出来ました。 品切れだった為、やっと買えました。 美味しかったです。

赤身のお肉ファンといたしましては、特にしゃぶしゃぶでの評価が高かったです。
脂身の凝固点が低いせいか、ステーキにつきましては食事後半で油分が固まり、触感に少し悪い影響を与えているようでした。
ジビエとして良質なイメージを持っています。またご利用させていただければと存じます。

待ちに待った秋鹿の食べ比べセット。
販売開始日に早速購入　初めての鹿肉
どうだろう…とワクワクしながら焼肉して食べさせていただきました。
臭みは全くないし味も　噛めば噛むほど美味しい味が
出てきて虜になりました。
特にお気に入りはモモ肉・バラ肉の焼肉用。
早速リピさせていただきます^_^