ふるさと納税で試して気に入り、それ以来ずっとエゾシカ挽肉を購入しています。
毎日食べていますが、脂肪分が少ないので胃がもたれることもなく、獣臭さのようなものも感じません。牛肉に近い濃厚な旨味です。
高品質なエゾシカ肉を安定的に購入できて嬉しいです。
これからも購入し続けたいです。

初めてこの鹿肉でミートパイを作ったが非常に良い出来だった

とても美味しいのでいつか別の部位も試してみたい

このひき肉は何度も買ってます！鹿肉の旨みが強くひき肉だけで食べたくなるくらい美味しいですね～贅沢ですが愛犬にも分けてあげたりしますが大喜びでがっつきます。鹿肉はわんちゃんにも良いので凄く重宝してます！

鹿肉のハンバーグにしました
美味しかったです

去年から継続して購入しているが臭みもなく飽きがこない素晴らしい品質

栄養価が高く、脂肪分が少なく、値段も高すぎないため、毎日食べています。他の部位も食べたことがありますが、火を入れると固くなってしまって調理が難しいと感じました。一方ひき肉は牛肉と近く、使いやすいです。できれば購入履歴がわかるとありがたいです。毎回冷凍庫に入るギリギリ個数分を目指して購入するのですが、前回の購入個数を毎回忘れてしまうので。

何度食べても飽きない味
ひき肉なので色んな料理に使いやすいのも嬉しい

贅沢にハンバーグにして食べました。
赤身が強いので、豚バラを少しミンチにして混ぜてみました。
あっさり食べられて美味しかったです。

とても美味しい