贅沢にハンバーグにして食べました。
赤身が強いので、豚バラを少しミンチにして混ぜてみました。
あっさり食べられて美味しかったです。

とても美味しい

飲食店経営してます。お客様に大変喜んで頂きました！
ありがとうございましたm(__)mまた注文します！

提供者メニュー
ハンバーグステーキ
キーマ風カレー

何度注文しても飽きがこない味です。

何度食べても飽きない美味しさ。
「9月下旬～12月上旬の秋から初冬の季節だけは加工したてのチルドでお届け」ということなので今から楽しみにして待っています。

エゾ鹿肉の良質な商品をずっと探していました。
北海道を車で横断した時に貴店を知り、ネットで購入を始めました。
柴犬に鶏肉アレルギーがあり、鹿肉か馬肉で蛋白質を摂取させたいと思っていたのでとても助かっています。
　エゾ鹿肉の塊をスティック状や1センチ四方のキューブ状に切った商品があれば、それをオーブンで焼いておやつにできそうな気がしています。
そんなカットのオーダーも、捕獲前の時期であればお願いできるのでしょうか？

3回目のリピです。
身体作りのために毎日同じ食事を摂っていますが今までは飽きやすかった料理も鹿肉に変えただけでストレスフリーで続けられています。
近々4回目を注文予定です。

カレーやタコスなどでいただいてます！
また、すごく疲れた時は
「20分でできるエゾシカとお野菜のグリル」
といま命名したものを作ってます。
ミンチを四角くブロック状に分けて
チーズを乗せ、
お野菜と一緒にグリルしたものです。
残った脂は野菜炒めに使っています。
美味しい上、体が元気になります！

臭みもなく非常に食べやすかったのでリピートしました。
基本は同じ料理で食べていますがホームページに様々なレシピを掲載してくださっているのでそちらにも挑戦しようと思います。

特にスパイスなどを使っていませんが臭みなく美味しく食べれます。
また注文させていただきます。