はじめてでもOK!らくらく!かんたん!鹿肉レシピ

鹿肉のマリネ焼き完成イメージ

さっぱりとした味わいが食欲をそそる

鹿肉のマリネ焼き

爽やかな風味と鹿肉のコクがマッチします

材料き(2人前)

  • 鹿スペアリブ
    200g

つけだれ

  • 醤油
    大さじ4
  • 大さじ4
  • 砂糖
    大さじ1
  • はちみつ
    大さじ1
  • みりん
    大さじ2
  • ニンニク
    2片

仕上げ

  • 白ゴマ
    少々
  • ネギ
    少々

作り方

スペアリブの骨周辺にある肉を全てそぎ落とす

そぎ落とした肉は一口大にして〜つけだれ〜に一晩つけ込む

フライパンやBBQグリルでつけ込んだ鹿肉を焼く

仕上げの白ごまとネギを振りかけて完成

びっくりするほど簡単に本格マリネを味わえます!

こちらの料理に
必要な鹿肉は
こちらから

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