想像いじょうに噛みきりやすくて驚きました。
80歳を過ぎた父が喜んで食べていました。
味も濃すぎず、丁度よかったです。
また注文したいと思います。
ふるさと納税で試して気に入り、それ以来ずっとエゾシカ挽肉を購入しています。
毎日食べていますが、脂肪分が少ないので胃がもたれることもなく、獣臭さのようなものも感じません。牛肉に近い濃厚な旨味です。
高品質なエゾシカ肉を安定的に購入できて嬉しいです。
これからも購入し続けたいです。
エゾ鹿バラ肉のしゃぶしゃぶ用を届けてもらいました。
エゾ鹿のバラ肉に野菜を多めに入れ、軟水の天然水で煮込むと、エゾ鹿の旨みがしっかりと出て、とても美味しい鹿鍋になりました。
友人にも食べてもらったところ、とても好評でした。
来年も、また注文したいです。
初挑戦となったエゾジカのバラ肉を購入しました。鹿肉は淡白なイメージがありましたが、バラ肉と言う事で思ったより脂はありました。しかし、その脂が全くしつこさを感じさせない!そして臭味もなく、幾らでも食べられますね!良い肉をありがとうございました。また注文したいです!