クリスマス用に注文しました。
食べる前日の朝に冷凍庫から冷蔵庫に移して解凍しました。
塩コショウをしっかりして、バター、オリーブオイル、ニンニクを入れたフライパンで表面をしっかり焼いた後、アルミホイルで包んで10分後に切り分けました。
とっても柔らかく、くせもないですが、噛んでいるとじわじわとうまみがでてきて、本当に美味しかったです。
肉を焼いたあとのフライパンに醤油とバルサミコクリーム、アルミホイルに残った肉汁を加えて、火にかけたソースで食べても美味しかったです。また、注文します！

滞りなく商品が届来ました。プレゼントだったのでとても喜ばれましたが、パンフレットの鹿肉に釘付けになったとの事で、鹿肉を送らなかったのが少し心残りになりました。蝦夷鹿の入ったセットがあるといいなと思います。

とにかく、癖が無く食べやすい。
少しでも癖、匂いがすると食べ無いのにバクバク食べる美味さ。

夏にバーベキューで、ジンギスカンを、振る舞ったら
大好評、リピート買いしてます　一年中いつ食べても
最高！

いつも利用させていただいてます。
確かに美味しいのですが、歳をとるにつれタレが少し濃く感じるようになりました。
これは個人差があるので、とても難しいとは思いますが、もう少しあっさりと食べれたらと思います。
そんな食べ方をご紹介いただけると嬉しいです。

いろいろな部位を試すことができて、とても良いセットでした。どの部位のお肉も味はしっかりしているけど、臭みがなくて、とても美味しくいただきました。特にロースのステーキは脂も含めて美味しかったです。

初めて購入しましたが、とてもおいしかったです。

いつもありがとうございます。
臭みもなく、本当においしいです。
ジビエ好きな我が家ですが、鹿肉は上田精肉店さんで、と決めています。

何時もカレーにしていますが、時々すき焼き風にも
使い勝手の良い商品ですね

今回お正月と言う事で
特別感ありますね