はじめて鹿肉食べました。
とても美味かったです。
次はしゃぶしゃぶ肉食べてみます。

クセがなくさっぱりした味でとても美味しかったです。

脂身の凝固点が低いせいか、ステーキにつきましては食事後半で油分が固まり、触感に少し悪い影響を与えているようでした。
ジビエとして良質なイメージを持っています。またご利用させていただければと存じます。

赤身のお肉ファンといたしましては、特にしゃぶしゃぶでの評価が高かったです。
脂身の凝固点が低いせいか、ステーキにつきましては食事後半で油分が固まり、触感に少し悪い影響を与えているようでした。
ジビエとして良質なイメージを持っています。またご利用させていただければと存じます。

毎年蝦夷鹿のヒレを送って貰ってます。

本州鹿にはない旨みや柔らかさはすばらいしです。

夏にお店に行かせていただいた時に品切れで購入できなかったので
秋鹿と共に購入しました。
サシも綺麗です。
味としては脂がしつこくなく、アッサリとしている
という感想です。

こちらも秋鹿と同じくリピさせていただきます！

待ちに待った秋鹿の食べ比べセット。
販売開始日に早速購入　初めての鹿肉
どうだろう…とワクワクしながら焼肉して食べさせていただきました。
臭みは全くないし味も　噛めば噛むほど美味しい味が
出てきて虜になりました。
特にお気に入りはモモ肉・バラ肉の焼肉用。
早速リピさせていただきます^_^

飲食店経営してます。お客様に大変喜んで頂きました！
ありがとうございましたm(__)mまた注文します！

提供メニュー
スベアリブソテー

飲食店経営してます。お客様に大変喜んで頂きました！
ありがとうございましたm(__)mまた注文します！

提供メニュー
ステーキ

飲食店経営してます。お客様に大変喜んで頂きました！
ありがとうございましたm(__)mまた注文します！

提供者メニュー
ハンバーグステーキ
キーマ風カレー