エゾ鹿加工品の通販・お取り寄せ – 上田精肉店 – エゾ鹿肉・ジビエ専門店

当店秘伝のれしぴにて味付けしてあり、そのまま焼くだけなどでお召し上がり可能な商品です。たっぷりの野菜などと一緒に食事として食べたり、お酒のおつまみとしての楽しみも自由自在で冷凍庫に常備しておきたいアイテムの一つです。

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エゾ鹿肉プレミアムジンギスカン極 500ｇ

上質なロースを味わう、エゾ鹿プレミアムジンギスカン。赤身と脂のバランスに優れたロース肉を使用し、やわらかさとコクを兼ね備えた贅沢な味わいに仕上げました。エゾ鹿...

エゾ鹿ロース　旨みそジンギスカン 500g

旨みを引き出した、エゾ鹿ロースの“旨みそ仕込み”ジンギスカン。しっとりとした肉厚のロース肉に、店主こだわりのマイルドな味噌ダレを丁寧に絡めました。エゾ鹿ならで...

エゾ鹿　味付カルビ　300gパック

やわらかさと旨みを楽しむ、エゾ鹿味付カルビ（ランイチ使用）。鹿肉の中でも特にやわらかいモモ肉（ランイチ）を使用し、伝統のタレで丁寧に味付けしました。赤身の旨み...

エゾ鹿赤肉　ジンギスカン　300g

赤身の旨みを味わう、エゾ鹿赤肉ジンギスカン。ウデ肉やモモ肉など、脂控えめの赤身を中心に使用した一品です。あっさりとした口当たりながら、噛むほどに広がる鹿肉本来...

エゾ鹿（バラ）旨辛カルビ 300g

山椒が香る、旨辛仕込みのエゾ鹿バラカルビ。赤身と脂のコクが広がるバラ肉に、鹿肉と相性の良い唐辛子をアクセントに効かせた一品です。しっとりとした肉の旨みに、爽や...

エゾ鹿バラ　ジンギスカン　300g

五十年変わらぬ味、伝統のタレで仕上げたエゾ鹿バラジンギスカン。二代目店主が開発した、甘すぎずやみつきになる味わいの特製ダレに、バラ肉をじっくり漬け込みました。 ...

エゾ鹿ソーセージ　

エゾ鹿100％で仕上げた、旨みあふれるソーセージ。味わい深いウデ肉やネックに、エゾ鹿の脂を練り込み、素材の美味しさを最大限に引き出しました。赤身の力強い旨みと...

エゾ鹿　ハンバーグ　150g×3枚入

地元・新得産のニンジンと北海道産玉ねぎを贅沢に使用した、上田精肉店自慢のエゾ鹿ハンバーグ。発売以来、多くのお客様に支持され続けている人気商品です。隠し味には、...

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