程よい歯応えを楽しめるバラ肉。ひと口食べると肉本来の甘みがジュワッと広がり、ツルッとしてコクのある脂身と一緒にいただくとクセになるおいしさです。焼き肉はもちろん、脂身を少し落として煮込み料理に。ハンターさんや焼肉屋さんからのオーダーが多いのもこの部位です。
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