【極上の赤身】北海道産エゾ鹿肉・内モモ（オオモモ）ブロック 700g
エゾ鹿肉
エゾ鹿部位
ロースト・煮込み
大自然が育んだ、洗練された「純粋な赤身」の味わい。
北海道の豊かな大地を駆け巡ったエゾ鹿 その中でも、特にきめ細かく柔らかい希少部位「内モモ（オオモモ）」を厳選しました。
熟練の技術で丁寧にトリミング（脂身・筋除去）を施した、完全赤身のブロック肉です。
商品のこだわり
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「グル剥き」仕上げのプロ仕様 徹底的に筋と余分な脂を取り除いた「グル剥き（完全トリミング）」状態でお届けします。 下処理の手間がいらず、届いてすぐに最高の一品にお使いいただけます。
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研ぎ澄まされた赤身の旨味 エゾ鹿特有のクセを抑え、凝縮された旨味とシルキーな口当たりを実現。鉄分やタンパク質が豊富な、ヘルシーかつ野性味溢れる贅沢な味わいです。
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使い勝手の良い700gサイズ ご家庭でのメインディッシュとして、ロースト肉として、また厚切りステーキとして。700gという分量は、ご家族やご友人との特別なディナーにも最適なサイズ感です。
