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エゾ鹿　バラ　100g

¥291

程よい歯応えを楽しめるバラ肉。ひと口食べると肉本来の甘みがジュワッと広がり、ツルッとしてコクのある脂身と一緒にいただくとクセになるおいしさです。焼き肉はもちろん...

エゾ鹿　モモ　100g

¥378

柔らかく、きめ細かい肉質でよりしっとりとした上品な食感を味わえます。脂身も少なめです。ロースト、ステーキ、焼き肉、しゃぶしゃぶ、煮込みなどにおすすめ。 ● １本...

エゾ鹿　肩ロース　100g

¥432

赤身に程よく脂身が入り、より柔らかな食感をいただける肩肉。旬と言われる秋口の脂ののったおいしさを贅沢に楽しめます。しゃぶしゃぶ、すき焼きをはじめ、煮て良し、揚げ...

エゾ鹿　ロース　100g

¥594

エゾ鹿肉の魅力をより感じてもらえるのがロース肉かもしれません。自慢のロースはフレッシュな赤身と脂身のバランスが絶妙。旬と言われる秋口の脂ののったおいしさを贅沢に...

エゾ鹿バラ　ジンギスカン　300g

¥650

二代目店主が開発した五十年変わらない伝統のタレ。甘すぎず、一度食べるとやみつきにと評判のタレに漬け込んだ当店自慢のジンギスカンです。脂のおいしさを楽しめるようカ...

エゾ鹿　モモステーキ用　120ｇ×1枚

¥680

柔らかく、きめ細かい肉質でよりしっとりとした上品な食感を味わえます。脂身も少なめなモモ肉をステーキ用にカットしました。 ● １枚／120g ● 急速冷凍で品質を...

エゾ鹿（バラ）旨辛カルビ 300g

¥720

【2021年7月 リニューアル!!】赤身と脂身のコクが広がるバラ肉を使い、鹿肉と相性の良い山椒をアクセントにした「旨辛仕込み」のカルビです。肉に染み込んだ山椒の...

エゾ鹿赤肉　ジンギスカン　300g

¥800

エゾ鹿赤肉ジンギスカンは、ウデ肉やモモ等の赤身の肉を中心に使用しております　あっさりとしていて、鹿肉の味わいを感じる逸品です。　ヘルシー志向の方や、鹿肉初心者の...

エゾ鹿コマ切れ肉　330g

¥891

エゾ鹿のウデ肉をコマ切れにして使いやすくしております。 かたいスジは除去しておりますので、コスパは最高に良いです！ コマ切れなので、そのまますき焼き、炒め物、カ...

牛タンソーセージ　

¥918

牛タンを7㎜の大きさで挽いて食感をしっかり残しました 牛タンのプリっとした食感はクセになります是非お楽しみください。 ● 160g（4本入／１本 40g） ● ...

エゾ鹿　スペアリブ 　500g

¥970

しっかりとした噛みごたえのある骨付きの部位。肉の量は少なめですが、旨みは抜群！ 外側だけでなく、ぜひ骨まわりの際の際までかぶりついてください。炭火で焼くとさらに...

エゾ鹿　モモステーキ用　200ｇ×1枚

¥972

柔らかく、きめ細かい肉質でよりしっとりとした上品な食感を味わえます。脂身も少なめなモモ肉をステーキ用にカットしました。 ● １枚／200g ● 急速冷凍で品質を...