エゾ鹿 モモ 100g
エゾ鹿肉
エゾ鹿部位
しゃぶしゃぶ・すき焼き
ロースト・煮込み
焼肉・バーベキュー
引き締まった赤身の旨みを味わう、秋鹿のモモ肉。
運動量の多い部位ならではの、濃厚で力強い赤身の味わいが特長です。
特に秋鹿は、冬に向けて栄養を蓄えるため、赤身の旨みに加えてほどよい脂ものり、より深みのある味わいに仕上がります。
クセが少なく、しっとりとした食感で、ジビエが初めての方にもおすすめです。
ローストやステーキ、煮込み料理はもちろん、スライスしてしゃぶしゃぶや焼肉にも。
素材の良さを活かした幅広い料理でお楽しみいただけます。
急速冷凍により、旬の美味しさと鮮度をしっかり閉じ込め、一年を通して高品質な状態でお届けします。
● １本／約1.2～1.6Kg 程度
● 急速冷凍で品質を保持！ 一年中鮮度の高いエゾ鹿を冷凍にてお届けします
商品レビュー
レビュー総数: 10件
テル
2026-03-26
ロースト鹿を作りました。
ローストビーフ、ローストポークより鹿肉のローストが一番美味しかったです！
ローストビーフ、ローストポークより鹿肉のローストが一番美味しかったです！
オノ
2025-12-27
他店の物より状態が良くしっかりとした鹿の香りがしました。
また、配送希望についても配慮して下さり大変助かりました。
また、配送希望についても配慮して下さり大変助かりました。
まりん＆タバサ
2025-12-08
わんちゃんに鹿肉ジャーキーを作るためにどの部位と厚さにしたら良いかご返事いただきありがとう御座いました。
とても綺麗な鹿肉で上手にジャーキーが作れて、犬達が大喜びです。また宜しく宜しくお願いします
とても綺麗な鹿肉で上手にジャーキーが作れて、犬達が大喜びです。また宜しく宜しくお願いします
うまこ
2025-08-02
食べ放題の焼き肉店に行くよりも、少々値が張っても美味しいものを食べたいと思う年頃になりました。
そんな中、蝦夷鹿は高たんぱく低カロリーで臭みもなく、かつ食べ応えのある味。環境問題にも間接的に貢献できるとあって食べていてもいいことをしている気分になります。そんな我が家では、焼き肉は野菜多めに巻いて手で食べるスタイル。レタスを手に、熱々の肉を載せて塩コショウで頂く。これだけ。洗い物も少なくておススメです。
そんな中、蝦夷鹿は高たんぱく低カロリーで臭みもなく、かつ食べ応えのある味。環境問題にも間接的に貢献できるとあって食べていてもいいことをしている気分になります。そんな我が家では、焼き肉は野菜多めに巻いて手で食べるスタイル。レタスを手に、熱々の肉を載せて塩コショウで頂く。これだけ。洗い物も少なくておススメです。
うまこ
2025-08-02
夏は冷しゃぶそうめんが我が家の定番です。
今までは豚、ラムを使っていましたが、今年はこちらのモモで作ってみました。
夏野菜の揚げびたしと一緒に温玉も加えて、ボリュームある一品になっています。
モモは噛み応えがあるので、食べた感満載で、少量でも大満足です。
今までは豚、ラムを使っていましたが、今年はこちらのモモで作ってみました。
夏野菜の揚げびたしと一緒に温玉も加えて、ボリュームある一品になっています。
モモは噛み応えがあるので、食べた感満載で、少量でも大満足です。
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