このひき肉は何度も買ってます!鹿肉の旨みが強くひき肉だけで食べたくなるくらい美味しいですね~贅沢ですが愛犬にも分けてあげたりしますが大喜びでがっつきます。鹿肉はわんちゃんにも良いので凄く重宝してます!
ここの鹿肉は処理がしっかりされてるので臭みがなく非常に美味しいので何度も利用してます!こま切れ肉は初めて買いましたがあっさりしててカレーに入れて美味しかった!
九州の実家に送りました。
両親、兄弟からは「あっさりとして、牛肉だと胃もたれするようになったから食べやすくて助かる」と喜ばれました。
初めての鹿肉だったそうですが、臭みもなく、特に8歳の甥っ子が気に入ったようです。
そのままソース無しで美味しくいただけるのですが、粗挽き肉を使った方が口当たりが良くなるのでは??と思いました。
焼き方の参考例をパッケージに記して欲しいですね。
初めてだと戸惑うと思います。
私は試行錯誤で失敗しながら美味しく食べられる焼き方を見つけました。