商品一覧

エゾ鹿赤肉　ジンギスカン　300g

¥800

エゾ鹿赤肉ジンギスカンは、ウデ肉やモモ等の赤身の肉を中心に使用しております　あっさりとしていて、鹿肉の味わいを感じる逸品です。　ヘルシー志向の方や、鹿肉初心者の...

エゾ鹿　味付カルビ　300gパック

¥972

鹿肉の中でも柔らかいモモ肉（ランイチ）を使用し、伝統のタレで味付けしました。袋から出してすぐに焼いて食べられるのでアウトドアでもどうぞ。炭焼きするとよりおいしさ...

焼き肉4点セット

¥10,300

牛焼き肉用を4点セットにしました。 ［ セット内容 ］ ● 北海道産牛カルビ味付け／500g ●  牛サガリ味付け／500g ●  牛タン味付け／300g ● ...

エゾ鹿バラ　ジンギスカン　300g

¥650

二代目店主が開発した五十年変わらない伝統のタレ。甘すぎず、一度食べるとやみつきにと評判のタレに漬け込んだ当店自慢のジンギスカンです。脂のおいしさを楽しめるようカ...

牛味付サガリ 500g

¥3,000

アメリカ産のプライムビーフを磨いてスライスして味付しました。当店の昔からの定番商品です。 ● 内容量：500g ● 熱量：100gあたり／181kcal ● タ...

【 上田の厳選エゾ鹿肉 】 食べくらべセット 4種

¥4,800

鹿肉のおいしさをまだ知らない方、さまざまな料理や部位を味わってみたい方にぜひお試しいただきたい詰め合わせ。肉屋の目で厳選したエゾ鹿肉をそれぞれの部位が一番おいし...

北海道産豚ロース 豚みそ漬け 450g

¥1,500

北海道産豚ロースを9ｍｍでスライスして当店特製のみそで1枚1枚手作業で味付けしました。焦げないように弱火でじっくり焼いてください。柔らかくて、ごはんのおかずや、...

エゾ鹿（バラ）旨辛カルビ 300g

¥720

【2021年7月 リニューアル!!】赤身と脂身のコクが広がるバラ肉を使い、鹿肉と相性の良い山椒をアクセントにした「旨辛仕込み」のカルビです。肉に染み込んだ山椒の...

エゾ鹿肉プレミアムジンギスカン極 500ｇ

¥1,626

赤身と脂身を絶妙なバランスで仕上げたロース肉の上質な味わいをジンギスカンでどうぞ。飽きの来ないエゾ鹿肉らしいコクを楽しめるよう、濃厚なのにさっぱり、よりフルーテ...

エゾ鹿　ハンバーグ　150g×3枚入

¥972

ハンバーグには地元新得産のニンジンと道産の玉ねぎを使い、発売以来の人気商品です。隠し味は程よく使った牛脂とスパイス。旨みの濃さ、焼き上がりのジューシーさ、全体の...

牛タン 味付 300g

¥2,700

アメリカン産の牛タンをスライスして当社オリジナル塩タレで味付しました。焼肉には欠かせない逸品です。 ● 内容量：300g ● 熱量：100gあたり／175kca...

牛タンソーセージ　

¥918

牛タンを7㎜の大きさで挽いて食感をしっかり残しました 牛タンのプリっとした食感はクセになります是非お楽しみください。 ● 160g（4本入／１本 40g） ● ...