商品一覧 – 本気の肉屋【上田精肉店】

8件

エゾ鹿　スペアリブ　500g

しっかりとした噛みごたえのある骨付きの部位。肉の量は少なめですが、旨みは抜群！外側だけでなく、ぜひ骨まわりの際の際までかぶりついてください。炭火で焼くとさらに...

エゾ鹿　モモ　100g

柔らかく、きめ細かい肉質でよりしっとりとした上品な食感を味わえます。脂身も少なめです。ロースト、ステーキ、焼き肉、しゃぶしゃぶ、煮込みなどにおすすめ。 ● １本...

ホルジンセット

「十勝名物　ホルジンとホル豚ジン」を堪能してください！［セット内容］　● ホルジン／730g 　● ホル豚ジン／780g

エゾ鹿　肩ロース　100g

赤身に程よく脂身が入り、より柔らかな食感をいただける肩肉。旬と言われる秋口の脂ののったおいしさを贅沢に楽しめます。しゃぶしゃぶ、すき焼きをはじめ、煮て良し、揚げ...

エゾ鹿　バラ　100g

程よい歯応えを楽しめるバラ肉。ひと口食べると肉本来の甘みがジュワッと広がり、ツルッとしてコクのある脂身と一緒にいただくとクセになるおいしさです。焼き肉はもちろん...

エゾ鹿　ロース　100g

¥594 (100gあたり ¥594)

エゾ鹿肉の魅力をより感じてもらえるのがロース肉かもしれません。自慢のロースはフレッシュな赤身と脂身のバランスが絶妙。旬と言われる秋口の脂ののったおいしさを贅沢に...

【上田の厳選エゾ鹿肉】 ”赤肉” 食べくらべセット 4種

鹿肉のおいしさをまだ知らない方、さまざまな料理や部位を味わってみたい方にぜひお試しいただきたい詰め合わせ。肉屋の目で厳選したエゾ鹿肉をそれぞれの部位が一番おいし...

北海道産豚肉ロース豚丼用味付 450g

北海道十勝の名物料理、豚丼をお手軽に味わえる商品です。6ｍｍにスライスした北海道産豚ロース肉を当社特製のタレに漬け込んでありますので、調理後ご飯に乗せて豚丼の出...

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