商品一覧

【 上田の厳選エゾ鹿肉 】 食べくらべセット 4種

¥4,800

鹿肉のおいしさをまだ知らない方、さまざまな料理や部位を味わってみたい方にぜひお試しいただきたい詰め合わせ。肉屋の目で厳選したエゾ鹿肉をそれぞれの部位が一番おいし...

エゾ鹿ヒレ　1本350g

¥2,450

エゾ鹿肉の中でも高級とされるヒレ肉。ほぼ赤身肉で繊維が細かく、肉の柔らかさを楽しめます。 料理店からのオーダーも多く、売り切れ注意の逸品です。ステーキやヒレカツ...

ラム肩ロースジンギスカン　500g

¥1,620

ラムの中でもとても柔らかい肩ロースだけを選び、伝統の特製タレに漬け込みました。大人のひと口程度の大きさで食べやすいジンギスカンです。オーストラリア産ラム肉を使用...

ラム＆特製タレセット

¥2,700

オーストラリア産ラム肩ロースと特性タレをセットにしました 肉や野菜を焼いてから　たっぷりタレに漬けて食べてください。 ジューシーな柔らかい肉とフルーティーなタレ...

【 上田の厳選エゾ鹿肉 】 ”赤肉” 食べくらべセット 4種

¥4,800

鹿肉のおいしさをまだ知らない方、さまざまな料理や部位を味わってみたい方にぜひお試しいただきたい詰め合わせ。肉屋の目で厳選したエゾ鹿肉をそれぞれの部位が一番おいし...

エゾ鹿　ロース　100g

¥594 (100gあたり ¥594)

エゾ鹿肉の魅力をより感じてもらえるのがロース肉かもしれません。自慢のロースはフレッシュな赤身と脂身のバランスが絶妙。旬と言われる秋口の脂ののったおいしさを贅沢に...

エゾ鹿キャンプ飯セット

¥3,600

マスメディアで紹介されて話題のキャンプ用エゾ鹿セット ［ セット内容 ］ ●  エゾ鹿モモステーキ120g×2枚 ●  エゾ鹿バラジンギスカン300g ●  エ...

エゾ鹿　肩ロース　100g

¥432

赤身に程よく脂身が入り、より柔らかな食感をいただける肩肉。旬と言われる秋口の脂ののったおいしさを贅沢に楽しめます。しゃぶしゃぶ、すき焼きをはじめ、煮て良し、揚げ...

ラム肩ロースジンギスカン　300g

¥1,235

ラムの中でもとても柔らかい肩ロースだけを選び、伝統の特製タレに漬け込みました。大人のひと口程度の大きさで食べやすいジンギスカンです。オーストラリア産ラム肉を使用...

北海道5点セット

¥6,500

北海道5点セット 人気の商品を5点セットにしました！ ［ セット内容 ］ ●  ホルジン／730g ● ラム肩ロースジンギスカン／500g ●  エゾ鹿味付カル...

エゾ鹿　モモ　100g

¥378

柔らかく、きめ細かい肉質でよりしっとりとした上品な食感を味わえます。脂身も少なめです。ロースト、ステーキ、焼き肉、しゃぶしゃぶ、煮込みなどにおすすめ。 ● １本...

ラム肩ロースジンギスカン　300gx3個セット

¥3,240

当店ラム肉はニュージーランド産を使用しております。 こちらの商品は　ラム(子羊)肉の中でも肩ロースだけを使っており、とても柔らかく一口程度の大きさで大変食べやす...