はじめてでもOK!らくらく!かんたん!鹿肉レシピ

鹿肉カレー完成イメージ

定番メニューも鹿肉で大変身!

鹿肉カレー

癖がなく子供から大人まで楽しめる料理です。

材料(2人前)

  • 鹿バラ肉ブロック
    200g
  • ジャガイモ(小)
    2つ
  • 人参
    1/2個
  • タマネギ
    1+1/2個
  • カレールー
    1/2箱
  • 塩・コショウ
    少々
  • 適量

作り方

油をしいたフライパンで、みじん切りしたタマネギ1つ分を飴色になるまで炒める。

ジャガイモ・人参は電子レンジで中心が柔らかくなるまで加熱する

熱したフライパンで一口大に切った鹿バラ肉を炒める。

くし切りにしたタマネギ1/2と電子レンジで加熱したジャガイモと人参を入れて、塩コショウをして、カレールーの表示通りに水を入れて煮こむ。

15分程度煮こんだらカレールーを溶かし入れ、再煮込みを行い完成。

一晩寝かせても美味しく召し上がれます!

市販のルーはお好みでOKです!

こちらの料理に
必要な鹿肉は
こちらから

お好みで色々な部位を試してみるのもおすすめです!

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